Der perfekte Ort für euer
Mittag oder Abendessen
in entspannter
Atmosphäre.
Dienstag bis Samstag
12:00-14:00 Uhr
18:00-22:00 Uhr
Betriebsferien:
23.07. - 03.08.2024
Genießt moderne italienische Küche
in spektakulärem Ambiente mit offener Showküche.
Wählt À-la-carte oder lasst euch von Carmelo Riccardo Cali
und seinem Team bei einem 4-7 Gang Menü überraschen.
4 Gang 79 mit Weinbegleitung 105
5 Gang 89 mit Weinbegleitung 119
6 Gang 99 mit Weinbegleitung 132
7 Gang 109 mit Weinbegleitung 148
NUR TISCHWEISE
Auf Allergien & Unverträglichkeiten nehmen wir,
soweit wir können gerne Rücksicht.
Wenn ihr Lust auf unsere "Carta Bianca" Überraschungsmenü habt,
gebt dies einfach bei eurer Reservierung mit an.
RESERVIERT JETZT
EUREN TISCH ONLINE
ODER RUFT UNS AN !
Der Feinschmecker 500
Besten Restaurants Deutschland 2023 + 2024
Der Feinschmecker
Top 50 der besten italienischen Restaurants Deutschland
Platz 31
Frankfurt & Rhein Main Geht aus 2024 !
Kategorie Eat & Meet De Luxe
Schlemmer Atlas 2023
2,5 Löffel
Genussmomente verschenken
Ihr erhaltet bei uns vor Ort im Restaurant Gutscheine - Betrag frei wählbar.
EIN STARKER LEBENSLAUF
Carmelo Riccardo Cali erhielt von 2009 - 2012 eine Ausbildung der "Jeunes Restaurateurs" in Koblenz mit praktischen Lehrjahren im Hotel & Restaurant Kronenschlösschen in Hattenheim bei Chefkoch Patrik Kimpel, ausgezeichnet mit einem Michelin Stern.
Bei Sternekoch Carmelo Greco in Frankfurt, der zu den fünf besten Italienern Deutschland zählt war er Chef de Parti, bevor er wieder in Kronenschlösschen nach Hattenheim als Junior Sous Chef von Sous Chef Ryan Scholz und dem neuen Küchenchef und Sternekoch Sebsatian Lühr zurückgeholt wurde.
Auf Mallorca "Es Passeig" bei Marcel Battenberg bekommt er den letzten Feinschliff.
2018 eröffnete er im Restraunt seiner Eltern seinen Chefs Table, geboten wurde dort bis März 2022 ein Konzept Namens "Carta Bianca" Weiße Karte - Freie Hand für Riccardo. Gekocht wurde ein 3-6 Gang Überraschungsmenü für Maximal 8 Personen an einem Massiven Eichenesstisch mit blick in die offene Küche.
Nun ist die Zeit reif für eine eigene Location mit Showküche und etwa 35 Sitzplätzen. Das ausgefallene offene Konzept im Industrie-Stil und gemütlicher Atmosphäre ist eine frische Ergänzung für die Hofheimer Gastronomie-Szene in der Innenstadt.
UNVERGESSLICHE ERLEBNISSE
VERANSTALTUNGEN
Wir bieten euch das 1811 für Feierlichkeiten auch exklusiv an.
Schaut unserem Team beim kreativen Live Cooking über die Schulter.
Wir beraten euch kompetent und professionell bei der Planung
und sorgen für einen reibungslosen Ablauf am Veranstaltungstag.
Sprecht uns einfach an !
"Private Room"
Ihr plant eine Veranstaltung, Geburtstag oder einfach nur einen entspannten Abend unter Freunden?
Dann sprecht uns an wir haben einen Private Room an den insgesamt 12 Gäste Platz finden.
Öffnungszeiten
DI - SA: 12:00 - 14:00 & 18:00 - 22:00
Das 1811 bietet 34 Plätze auf der Empore mit Blick in die Küche,
sowie bis zu 12 Plätze im Private Room an. Auf unserer Sommerterrasse bietet wir noch mal 40 Plätze an.
Ihr findet uns in der Pfarrgasse 24 unter dem Stadtarchiv,
zwischen neuer Stadtbücherei und Taunus Sparkasse.